自制猫耳朵
材料
做法
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1: 面粉+盐拌匀后,慢慢加入火龙果汁揉成光滑面团后,盖上保鲜膜醒1小时
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2: 醒好后,桌上可洒些面粉,再把面团杆成厚度约0.3薄片,再裁切成小四方状,裁好的面片可再洒上ㄧ些面粉并拨松。
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3: .用大拇指从每个小四方面片的侧边压推过去,面片自然会卷曲像猫耳。
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4: 煮ㄧ锅水,水滚后加点油,放进猫耳朵煮,滚后再到ㄧ些水,再次滚后即可熄火捞起,再拌上ㄧ些油脂防沾黏,冷却后密封可放冷藏保存,若想保存多天,可放冷冻。
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创建于2018-11-15
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