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沙茶中卷

材料

中卷 一只半斤左右,洋葱 一颗,红椒 一颗,黄椒 一颗,蒜头 少许,九层塔 少许,沙茶 两汤匙,盐 少许,米酒 少

做法

1、食材清洗跟切割，洋葱切块、红黄椒切滚刀，中卷去内脏清洗、切块

2、滚水稍微川烫中卷，半熟即可

3、热锅，加入两汤匙沙茶爆香、加入蒜头一起炒出香味、加入洋葱、红黄椒炒熟炒香，可加入少许水可熟快点，水收干后加入中卷，大火加米酒，加入少许盐或是酱油都可，起锅前把九层塔加入，香气出来就可起锅了

（ 创建于2018-11-20 ）

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