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杨枝甘露糖水

材料

西谷米 150g,芒果 6个(细size),冰糖 50g,花奶(淡奶) 100ml,椰浆 100ml,水(煮糖水用)) 200ml,柚肉 随意

做法

  1. 1: 柚子拆肉备用

  2. 2: 将西谷米浸洗，1.5公升水煲滚后下西谷米， 大火煮15分钟，关火焗闷20分钟，所有西谷米都变透明

  3. 3: 西谷米变透明后过冷开水，沥干水分备用

  4. 4: 煮糖水，200ml水+冰糖 小火加热至冰糖完全融化关火,放凉备用

  5. 5: 芒果3 颗切丁，3 颗用果汁机打成泥状

  6. 6: 芒果蓉加入糖水，花奶，椰浆，打成芒果汁底

  7. 7: 将西谷米加入芒果汁底拌匀，再加芒果粒及柚子肉，放入冰箱冷藏至冰凉即可
（ 创建于2018-11-26 ）

杨枝甘露的做法

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