芦荟杨枝甘露冻糕

1: 材料：22x10x9 cm 长方模具

2: 西米放入滚水中大火煮10分钟后，熄火加盖焗20分钟至完全变透明。捞出，用水冲洗表面的黏液，沥干水分。

3: 芒果去皮，取1/3个切幼粒，其余的打成芒果泥；

4: 把柚肉剥散。

5: 将芒果泥、芒果粒、柚肉、芦荟和煮好的西米放入大碗中，捞匀。

6: 吉利丁片用水泡软。

7: 锅中加入水、花奶和椰浆煮热，下砂糖煮至溶化。熄火，放入吉利丁片煮溶。

8: 然后倒入芒果料中混和。

9: 将混和的材料倒入模具中，冷冻至凝固即可。

10: 脱模后，可加上少许柚肉作装饰。

11: 成品。