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清炒野菜义大利面

材料

义大利面 2人份,蒜头(拍扁) 5瓣,青花菜 数小朵,青椒、红椒 各一个,小番茄 几颗,茄子 1条,辣椒(可略) 2条,其他喜欢的蔬菜 随意

做法

  1. 1: 将蔬菜切小块，汤锅加水和一点盐煮滚

  2. 2: 煮面水滚后，将面条扇状放入锅中; 如果有青花菜，也一起丢入煮4分钟捞起

  3. 3: 面煮软后捞起，冲常温开水，备用

  4. 4: 将自制香料橄榄油从冰箱拿出 *作法在这里:https://icook.tw/recipes/218063

  5. 5: 将橄榄油加入锅中，放入蒜头和所有蔬菜，空洒盐，炒至微焦，盛起。

  6. 6: 原锅再加一些橄榄油，放入面条，加盐、黑胡椒调咸淡后，加入蔬菜一起翻炒一下即可

  7. 7: 茄子吸满饱饱蒜头油香，是这里最好吃的蔬菜喔!

  8. 8: 试试看，夏天的义大利面。 Bon Appetit !
（ 创建于2018-12-01 ）

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