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泡面饼

材料

地瓜粉 55g,玉米粉 20g,糖 两小匙,热水 少许,起士片 4片,白酒帕式达 1包,香菇 两朵,黑胡椒粒 适量,油 适量, 1颗,面包粉 适量,搅碎的燕麦仁 适量

做法

  1. 1: 1白酒帕式达泡面煮熟捞起沥干备用,把煮熟的泡面切成小条状,约2-3公分左右

  2. 2: 2.准备一个碗,加入糖跟热水,让糖融化

  3. 3: 3.把燕麦仁研磨变燕麦仁碎片,然后跟面包粉搅拌均匀(裹外衣用)

  4. 4: 4.把步骤1跟白酒帕式达调味包混合,在把步骤2倒入

  5. 5: 5.把起士片切成小块状跟香菇泡软切小块加入步骤4,再把地瓜粉跟玉米粉加入搅拌均匀呈现出面团状,粉一定要搅和均匀,但并不松散的状态

  6. 6: 6.揉成小球状,并压扁至1到1.5公分左右的厚度

  7. 7: 7.把全蛋打散均匀变蛋液,在把步骤6裹上蛋液

  8. 8: 8.把裹好蛋液的面饼,去裹上步骤3的裹衣材料

  9. 9: 9.开大火,让油出现油纹,在把面饼丢入,转中火煎至两面呈金黄色

  10. 10: 10.煎完后即盛盘,均匀洒上黑胡椒粒,即可食用

( 创建于2018-12-01 )

泡面的做法

小知识

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