炸鸡胗
材料
做法
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1: 将蒜头切末,把鸡胗蒜末跟酱油倒在同个碗里醃,大约醃个10分钟左右!
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2: 等醃鸡胗时可以一边调面糊,面粉、地瓜粉放入碗里再将鸡蛋打入,随面糊稠度加入适量的水,面糊稠度大概可以沾附在鸡胗上,有点黏稠不易滴下!
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3: 热油锅大概木筷子下去,会一直冒泡差不多热!接着就把醃好的鸡胗沾面衣,下锅!中大火(外国炉子)大概炸到面衣变金黄色差不多!起锅!
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创建于2018-12-12
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