姜汁烧肉三吃

1: 事前准备：洋葱 切丝姜 去皮后用刨丝器刨为细丝

2: 蒜头磨成泥肉片及醃料(水、姜末、蒜泥、糖、酱油及水)混合，醃制半小时

3: 1.一小匙油，将切好的洋葱丝中火拌炒至洋葱变软

4: 2.加入醃好的肉片一起拌炒至肉变熟即可，醃肉的汤汁也一起入锅拌炒

5: 3.香喷喷上桌

6: 3.米汉堡制作：1.先将保鲜膜平舖好

7: 2.勺一匙饭置于保鲜膜上，再将饭包起来

8: 3.放入煎蛋圈中

9: 4.用力将饭压平(一定要压实，否则很容易散掉)

10: 5.压好后将圈圈取出，即可完成

11: 有些人会特别再用平底锅不放油煎过后再涂上一些酱油，增加颜色，但由于醃过的肉已有咸味，故不再另外处理，仅压实压平即可

12: 姜汁烧丼将料理好的烧肉铺平后，在饭中间倒入一把切段好的葱花，打上蛋黄后撒上七味粉即可完成美味料理