奶油鲑鱼干贝义大利面
材料
义大利面 半包,橄榄油 少许,奶油 20公克,鲑鱼 一片,干贝 3颗,洋葱碎 1/4颗,蒜头碎 5颗,鲜奶油 200ml,起士丝 少许,芦笋 3支,义大利香芹碎(点缀) 少许,起士粉(点缀) 少许,盐 1小匙,白胡椒粉 少许,黑椒粒 少许,百里香叶 适量
做法
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1: 材料的准备如图将食材如洋葱或蒜头等先切好成碎
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2: 义大利面先以沸水煮约5分钟
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3: 待煮好的义大利面捞起后会呈现淡淡的鹅黄色泽
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4: 将橄榄油加入煮好的义大利面里并拌匀，过程中应每隔一段时间就翻一下否则底下的义大利面会较熟
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5: 取一个锅子，先加入奶油后再放入鲑鱼及干贝煎到上色
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6: 先将干贝取出后再放入洋葱及蒜头碎略炒
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7: 加入鲜奶油、起士丝、及调味料拌匀并同时略煮一下
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8: 加入稍早煮好的义大利面及切成段的芦笋一同煮到义大利面及酱汁带有些许浓稠感同时试味道就可以盛盘
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9: 盛盘后的义大利面可以上头再点缀些许的义大利香芹及起士粉味道上就会相当的诱人喔~
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创建于2018-12-15
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