古早味高丽菜饭

1: 量好一杯米洗净，水一杯，不用泡水，直接煮饭，电子锅可以选择煮饭软硬的，请选择稍硬功能。当电子锅铃声响起，马上关火，并搅拌均匀。

2: 取一炒锅，开火不放油，先将培根扁焦，再依序放入香菇、红葱头炒香，接着放入豆皮拌炒。加入所有调味料续炒香。

3: 放入高丽菜续炒，加一点点水，炒到半熟。

4: 再加入刚刚煮好的白米饭，继续扮炒到米饭入味即可。

5: 高丽菜饭完成。我没有肉丝用培根取代，若使用肉丝，第二步骤炒肉丝前须先加一点点油。食材可随意变化，可加红萝卜，也可以不用加豆皮，这道也是清冰箱食材的好料理。