起司白酱鲑鱼炖饭

1: 先来做白酱吧! 你是快速派还是道地派呢?快速派白酱:运用市售的白酱块简单完成，或是将奶油融化，小火慢炒面粉，加入牛奶谱出道地的奶香风味，接着分享道地的白酱

2: 道地派白酱:小火融化奶油，小心火不要太大

3: 加入面粉

4: 拌炒~火要小小的、炒的动作不能停，不然奶油很容易焦掉 囧!，炒到没看到面粉颗粒，他们泥浓我浓的时候，加入牛奶(小三???诶)

5: 继续拌炒它慢慢的汤汁会变勾~

6: 加入起司、鲜奶油

7: 看~光看这个酱就快投降了!XDDDD

8: 接着来做鲑鱼炖饭本体吧!

9: 抹一点海盐在鲑鱼身上，静置十分钟后把渗出来的水擦掉

10: 蘑菇切片， 一个约切成四瓣

11: 洋葱切成丁

12: 洋葱切成丁

13: 入锅小火拌炒，慢慢搅拌它，小心不要烧焦了，炒到透白有点焦黄色

14: 鲑鱼洒上薄博的面粉

15: 入锅小火正反煎两分钟，不用担心会黏锅或是碎掉因为我们要把它弄碎(笑)

16: 平常小心翼翼深怕会弄破它，这样铲碎它~好有快感阿

17: 把所有的料都拌再一起

18: 倒入白酱， 拌一拌，撒些盐、胡椒调味，放豆苗或是萝勒等做装饰， 就完成了

19: 轻松做耶诞大餐