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姜丝炒丝瓜

材料

丝瓜 ㄧ条,姜丝 适量,干香菇 ㄧ朵,麻油 适量,米酒 适量,盐 适量,枸杞 可有可

做法

  1. 1: 姜切丝丝瓜切角块香菇泡水

  2. 2: 热锅后倒入麻油，下姜丝爆香

  3. 3: 下香菇继续爆香

  4. 4: 将切好的丝瓜放到锅中

  5. 5: 持续翻搅直到每一面都吃到油且微焦

  6. 6: 加入水翻炒，并且盖上盖子

  7. 7: 约3分钟后，丝瓜软后加入枸杞（可有可无）并些许米酒后，用盐调味后即可起锅

  8. 8:

（ 创建于2019-02-23 ）

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