蛋炒丝瓜金针菇
材料
做法
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1: 丝瓜去皮切块状,金针菇切段,辣椒去籽切细丝
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2: 热油锅加入2颗蛋炒散至呈现金黄色后,先取出一半的蛋花备用.
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3: 原锅再加入丝瓜与金针菇略加拌炒后,将火力调为炉心火盖上锅盖闷煮10分钟
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4: 打开锅盖将火力转为中大火,加入辣椒丝及原先盛出的蛋花碎,再以适量的盐,胡椒粉调味,起锅前滴少许香油增加香气即可
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创建于2020-04-08
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