青豆仁浓汤

1: 土司切成小丁状。洋葱切小块状,蒜头拍碎

2: 培根切成细丝

3: 融化奶油,蒜头与洋葱炒香,加入一片月桂叶一起拌炒

4: 炒至洋葱有点半透明加入青豆仁一起拌炒

5: 加入热水至汤锅半锅,放至旁边熬煮。熬煮好的汤要把月桂叶夹起来

6: 青豆仁汤熬煮好后,倒起来。留少许的青豆仁汤。剩余的青豆仁汤全部倒入果汁机中搅打,把至没有颗粒状。倒回汤锅中,加入鲜奶油120ml,盐与胡椒粉调味。

7: 小面包丁用烤的,切的时候要去边烤至金黄色。备用

8: 培根丝放入锅中拌炒至金黄色。备用

9: 汤盛盘,放上吐司丁与培根丝即可。