洋葱炒牛肉

1: 洋葱 牛肉 蒜 准备好

2: 牛肉切片或条状后 加酱油 一点点太白粉（我家因为没有太白粉，所以改加面粉）蒜 拌匀，放20分钟入味

3: 因为我买的牛肉比较肥，所以我把油撇掉以后拿去炸油，之后炒饭做菜可以用，很香！

4: 炸完油

5: 全都熟以后可以再试试味道，依个人喜欢加盐／酱等等

6: 炒牛肉时加半匙的牛油，洋葱先下锅炒香，大概炒到洋葱变软，有点焦色的时候将辣椒跟牛肉下锅一起炒！

7: 这个牛肉不用担心变老变硬，因为已经先用太白粉抓过了