菇蔬素红酱

1: 先将蔬菜洗净后，请照着(红萝卜+洋葱)+(杏鲍菇+蘑菇)+(芹菜+牛番茄)括号内的食材放在同一容器

2: 将蔬菜全部切碎。或切成块状再使用调理机/果汁机(要把食材中的一碗水加一些进去)打成碎***记得看小撇步***

3: 取锅，加2匙油先将红萝卜+洋葱炒至金黄色，加入杏鲍菇+蘑菇炒至软化后；下芹菜+牛番茄翻炒约2分钟

4: 加入酱料a翻炒约1-2分后，酱料b和一碗水或高汤。熬煮约20分。期间3-5分钟就需要翻搅一下唷

5: 煮到稠稠的的就可以䁖，起锅前别忘了试试味道唷，味道稍微重一点没关系唷，因为之后还要扮面/饭。若要焗烤的味道就要适中唷(起司会咸)

6: 煮好，完全放凉装在干净空罐子，密封好冰冷藏大约可以放3-5天唷。