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自制简易葡式蛋塔

材料

全蛋 2颗,蛋黄 1颗,细砂糖 60克,鲜奶 120克,鲜奶油 120克,冷冻蛋塔皮 1

做法

  1. 1: 将蛋及60克细砂糖均匀溶解后，加鲜奶拌匀，再加鲜奶油拌匀。

  2. 2: 将拌匀之（1）材料过筛

  3. 3: 用隔热板将煎炸锅先预热约5分钟，待锅盖摸起来温度会烫为止。

  4. 4: 将已过筛之材料倒入冷冻蛋塔酥皮约8分满，放入已预热好之煎炸锅内，1锅可以放7个。

  5. 5: 烘罩用190度，小瓦斯用外圈微火，约20-25分钟即可完成。

  6. 6: 完成囉
（ 创建于2019-03-08 ）

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