鲜虾干贝什锦拉面

1: 食材大集合~

2: 高丽菜切丝

3: 红萝卜切细丝

4: 蒜头切成末

5: 虾子去壳刻花(虾头留着一起熬汤)用醃料醃约10分钟

6: 热锅后加点油,再放入蒜末和虾头炒至虾膏释出

7: 加入650ml的水和高丽菜丝及红萝卜丝,以高汤包调味(自己加约1/3-1/2包)

8: 捞出虾头后再放入干贝和面条(煮3-4分钟),面条6.7分熟时放入虾子继续煮至面条全熟即可

9: 糖心蛋-水滚放入鸡蛋,中火滚约7分钟后,捞起放入冷水中即可

10: 美美丰盛的成品!!