荷叶饭
材料
做法
1、荷叶2片,先煲热水,滚之后熄火,放荷叶浸10分钟,然后把荷叶吹干。
2、浸软冬菇和瑶柱,虾米和腊肠切粒。
3、用姜,蒜粒,葱爆香,加冬菇,瑶柱,虾米和腊肠炒香,待用。然后炒饭,加生抽炒至饭干身。途中加少许浸软冬菇和瑶柱的水,再加材料,麻油炒多一会儿。
4、把炒好的饭放进荷叶中,包好再大火蒸30-40分钟。蒸好后剪开荷叶即可享用。
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创建于2019-03-12
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1、荷叶2片,先煲热水,滚之后熄火,放荷叶浸10分钟,然后把荷叶吹干。
2、浸软冬菇和瑶柱,虾米和腊肠切粒。
3、用姜,蒜粒,葱爆香,加冬菇,瑶柱,虾米和腊肠炒香,待用。然后炒饭,加生抽炒至饭干身。途中加少许浸软冬菇和瑶柱的水,再加材料,麻油炒多一会儿。
4、把炒好的饭放进荷叶中,包好再大火蒸30-40分钟。蒸好后剪开荷叶即可享用。