腐皮五福袋
材料
油扬（日式油豆腐皮） 3片,蒜末 2瓣,烫熟韮菜 6条,猪绞肉 180g,红萝卜丝 1个,韮菜切粒 适量,鸿喜菇 30g,玉米荀 5条,红萝卜片 5块,市售日本鲣鱼汤粉 10g,水 600ml,酱油 1大匙,盐、糖、麻油、胡椒粉、水 各少许,太白粉 1茶
做法
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1: 预备材料。
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2: 先将所有馅料加入醃料醃15分钟。
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3: 热1茶匙油锅，加入蒜末炒香后，放入已醃好的饀料炒熟，盛起，待凉。
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4: 腐皮剪开一半，形成口袋，打开袋口用汤匙填入适量已炒熟的饀料。
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5: 接着把已烫软的韮菜将豆腐皮开口绑紧起来成福袋，备用。
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6: 取另一锅，加水煮沸后，放入鲣鱼汤粉、鸿喜菇、玉米荀和红萝卜片煮5分钟。
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7: 然后把所有福袋浸入汤内，加少许盐煮1-2分钟就完成。
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创建于2019-03-12
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