巧克力杏仁饼干

1: 备料1.先把无盐奶油放室温软化。2.低面+可可粉+奶粉，混合拌匀。3."干"净的筛网以及打蛋器。

2: 将杏仁片小火炒一下。

3: 有点上色就可以关火了，放凉备用。

4: 软化奶油+糖+盐，搅拌一下。

5: 粉过筛加入奶油

6: 搅拌一下呈现上图

7: 加入炒过的杏仁片，这时先去洗手，准备用双手玩料理了。(记得双手保持干燥)

8: 用双手搓揉面粉团，呈现光滑后定型。

9: 用保鲜膜将巧克力包起来，并先做第一次定型。

10: 拿出小撇步之易卷乐盒子，如图。用保鲜膜盒也可以。

11: 隔着盒子用双手稍微压一下，就会很平整了^^如图，然后拿去冷冻30分钟。

12: 拿出来后放置1分钟再切，不然这些小可爱，一定支离破碎给你看，图片中就是，还没烤就破了4片。

13: 近入烤箱囉～上下火200摄氏20分钟，上下火250摄氏5分钟，拿出来放凉30分钟再食用，也可以放置5分钟，拿去冷藏15分钟主要就是让饼干硬化。(烤箱功率不同，时间与温度仅参考)

14: 是不是很可口呢～

15: 不喜欢太甜的朋友，糖与可可粉的份量，可依比例做加减。

16: 杏仁片不加的话，不影响材料比例。