奶油杏仁饼干

1: 将室温软化的发酵奶油加入糖粉，搅拌至颜色稍泛白

2: 加入全蛋液拌匀

3: 分次加入已过筛的低筋面粉及杏仁粉拌匀，拌匀即可勿出筋。 此时如果太干不好拌，建议出动双手哦!

4: 完成的饼干面团用保鲜膜包住，冷藏至少半个小时，使其稍变硬有利压模

5: 将冰好的面团杆开约0.5公分厚，再用饼干模压出形状，压模剩下的面团将其揉成团，如变软不好压模可以冰过后再重复本作法即可

6: 压好的饼干整齐排放在烤盘上 ，送进已预热好上/下火 185度/170度的烤箱 (家用烤箱175度中层烤) ，烤约15分钟后掉头再烤约10分钟

7: 烤好的饼干稍软，凉后就会变硬，记得密封保存