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焗烤马铃薯盅

材料

马铃薯 4颗,起司丝 适量,熟鸡蛋 1个弄碎,火腿末 2大匙,义大利香菜 1大匙切碎,牛奶 50cc,美乃滋 50g,黑胡椒、盐 适量

做法

  1. 1: 马铃薯泥洗净切半 ，连皮蒸熟。用汤匙趁热挖出中心的马铃薯肉，将挖出的马铃薯弄碎成泥。

  2. 2: 将剩下的马铃薯皮翻面用叉子戳洞，抹上盐和橄榄油，稍微风干。

  3. 3: 把马铃薯泥以及起士丝除外的所有拌料混合均匀 。

  4. 4: 将混和的薯泥再填回马铃薯盅。上面洒上起司丝放入已预热烤箱180℃，约10分钟烤至表面金黄，即可。

  5. 5: 完成。
（ 创建于2019-03-21 ）

马铃薯的做法

小知识

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