大蒜清炒西兰花
材料
做法
1.将西兰花洗净手掰成小朵,或辅以小刀。大蒜切片。
2.长柄炒锅内倒入植物油烧热,倒入西兰花猛炒至5成熟,放入大蒜和盐,再中火炒熟即可。
小诀窍
**烹制过程中不可盖锅盖,否则绿色尽失,菜色全无。
(
3.9分
89位评价
创建于2014-04-29
)
1.将西兰花洗净手掰成小朵,或辅以小刀。大蒜切片。
2.长柄炒锅内倒入植物油烧热,倒入西兰花猛炒至5成熟,放入大蒜和盐,再中火炒熟即可。
**烹制过程中不可盖锅盖,否则绿色尽失,菜色全无。