< 心食谱 菜谱大全 >

鲑鱼白酱义大利面

材料

北海道白酱 1/4盒,鲜奶 100毫升,水 400毫升,盐 1/4小匙,鲑鱼 1块,洋葱 半颗,鸿禧菇 1包,花椰菜 适量

做法

  1. 1: 备料。(图片有起司片,但其实白酱块味道满浓的,我后来就没有放起司。)

  2. 2: 鲑鱼洗净后用厨房纸巾吸乾,双面抹少许的盐、胡椒粉。用少许的奶油或橄榄油,将鲑鱼双面煎至焦香后盛起。用叉子去掉鱼刺鱼皮,并把鱼肉稍微用碎备用。

  3. 3: 用刚刚煎鱼逼出的油,将洋葱炒软。

  4. 4: 加入水、鲜奶煮滚后,加入白酱块搅拌至融化,加入义大利面条,盖锅煮至面条6~7分熟。

  5. 5: 打开锅盖,加入刚刚的鲑鱼、鸿禧菇、花椰菜,再加盐调味,稍微拌炒约2分钟即可起锅。

  6. 6: 盛盘,奶香好浓好好吃~

( 创建于2019-03-25 )

鲑鱼做法

小知识

相关食物