日式马铃薯炖豚肉

1: 马铃薯和红萝卜以滚刀切块；洋葱切块。

2: 猪肉切片，用少许酒和胡椒醃10分钟。

3: 马铃薯和萝卜放入微波炉以大火煮4分钟，备用。

4: 用1汤匙油起镬，放入洋葱和蒜头炒出香味。

5: 放入马铃薯和红萝卜续炒1分钟。

6: 加入调味料和2碗水煮滚。

7: 放入肉片兜匀，关锅盖以中小火煮8分钟或至汁料收至一半份量。

8: 加入蒟蒻丝兜匀，再煮5分钟。

9: 转大火，用2汤匙水和1茶匙玉米粉拌匀成薄芡，倒入锅中拌匀至汁滚，关火，完成。

10: 上桌。