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玉子烧

材料

四颗,酱油 1大匙,牛奶 80cc,砂糖 1.5小匙,鲜味抄手 1小

做法

  1. 1: 将所有材料混合打散

  2. 2: 平底锅加少许油加热,倒入蛋液,煎熟卷起,再倒入第二次蛋液

  3. 3: 第二次蛋液倒入后,用锅铲轻轻将已经卷起的蛋皮铲起,让蛋液流到蛋皮下方。

  4. 4: 重复倒入蛋液-煎熟-卷起的动作

  5. 5: 过程中可用锅铲塑型,蛋液全部使用完毕即可起锅

( 创建于2019-03-30 )

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