玉子烧
材料
做法
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1: 把所有食材倒在一起,搅匀
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2: 热油,这次加比较多,因为第一次做,怕会失败。我使用的是冷压初榨橄榄油,煮完蛋会有橄榄油香气。
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3: 将蛋液的1/3倒入锅中,等开始固态就找个顺手的方式用锅铲+筷子把蛋翻成卷,丑丑的也没关系卷完倒入第二次蛋液,要让新蛋液沾黏到蛋卷上才好卷
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4: 重复上个动作直到蛋液用完最后在锅子里面整形+上色
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5: 煎到表面变成漂亮的颜色后起锅,再切成喜欢的大小就好了!
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创建于2019-05-09
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