很简单的葱油鸡饭
材料
做法
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1: 鸡腿加上盐巴、白胡椒、鱼露、米酒醃一小时后,加入姜片、葱水煮至熟透。水不需放太多,盖过鸡腿肉即可。
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2: 煮鸡腿的鸡汤先倒一小杯起来,其余拿来煮饭,煮完的饭会很好吃噢!
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3: 葱油作法油下锅至非常热,丢一小个碎蒜,有泡泡就可以把葱油的材料都下锅。快炒个十秒就离火不然葱会黑掉(以前炒太久整个黑黑的)加入先前留下的鸡汤,简单的葱油就完成了。盐巴的部份看个人,我喜欢咸一点毕竟是酱料,淋在肉或饭都超级好吃!
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4: 淋在鸡肉上,再水煮青菜,美味又营养的一餐就完成了!
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创建于2019-04-01
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