酱油鸡

1: 传统电锅煮法：将鸡胸、牛奶、月桂叶、迷迭香、黑胡椒粒放入内锅，外锅1米杯水，蒸10分钟后，转成保温闷50分钟取出即可。

2: 低温烹调法：先将鸡胸放入内锅，将鸡胸、牛奶、月桂叶、迷迭香、黑胡椒粒放入。

3: 温控设定为61度C，1小时，外锅放1米杯水，蒸至完成。

4: 取出切薄片，可以感觉到鸡胸软嫩而不柴。

5: 排盘后，淋入酱汁，撒黑胡椒，点缀香菜即可上桌。