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清蒸马铃薯红魽鱼

材料

红魽鱼 1块,马铃薯 1颗,豆腐 1小块,姜母(或老姜) 1个拇指大,蒜头 喜好,蔬菜 喜好,米酒 30ml,盐巴 一小布丁

做法

  1. 1: 将食材洗干净以及【配料】全部放入蒸锅中摆好(可将盐巴抹在鱼身上)倒入米酒

  2. 2: 外锅放两杯水，如鱼肉较厚，请蒸煮至少20分钟勿掀盖。电锅跳起后放入喜好的蔬菜闷即可(我使用家里多出的四季豆)

  3. 3: 鱼变成白色后，即可食用。是不是好简单!
（ 创建于2019-04-15 ）

马铃薯做法

小知识

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