番茄蛋炒面

1: 番茄去调蒂头切小块，波菜洗净切段，洋葱切丝，香菇切片。

2: 加入少许油先炒香洋葱和香菇加入肉片拌炒后加入番茄，炒到番茄变软，加入20ml的粹酿酱油露。

3: 煮滚后转中火倒入鸡蛋，用锅铲拨破蛋黄，盖锅盖闷2分钟让蛋稍微闷熟定型。

4: 加入200cc热开水煮滚后，加入白胡椒粉试试咸味，吃咸一些再加盐调味，放入菠菜加入油面，拌炒均匀看油面稍微膨胀就可熄火。

5: 有香菇和洋葱的鲜甜，番茄天然的酸，油面沾满蛋香，好好吃的!!过完年清肠胃，高纤的香菇和菠菜搭配清爽的番茄拌炒，开胃又不怕有负担!!