自制 萝卜糕

1: 首先将萝卜用KitchenAid食物处理机削成粗丝备用；比起传统的方式节省了非常多的时间，一根萝卜大概10秒就全部削完了，非常快速。

2: 起油锅，将蒜末、虾米、香菇与油葱酥爆香后加入盐和白胡椒粉拌炒。

3: 接着将萝卜丝加入炒香。

4: 再来将粉浆调匀后倒入锅中，并且均匀搅拌至浓稠状。

5: 等粉浆变浓稠后就可以倒入蒸锅中蒸约45分钟即可取出放冷。

6: 最后将萝卜糕切块，并下锅油煎至表面金黄就完成了。