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宫保腰果鸡丁

材料

鸡胸肉 1片,干辣椒 10根,熟腰果 1碗,大蒜 2瓣,酱油 1大匙,米酒 1大匙,太白粉 1/2匙,酱油 2大匙,米酒 1大匙,乌醋 1小匙,糖 1大匙,太白粉 少许

做法

  1. 1: 先将鸡肉洗净切丁加入醃料,醃半小时、大蒜切碎、干辣椒切段、将调味料调合备用

  2. 2: 将鸡肉先煎熟备用

  3. 3: 将炒锅加热,加入一点油,放入大蒜和干辣椒爆香至辣椒产生香气

  4. 4: 加入鸡肉和调好的酱汁,快速拌炒均匀至酱汁快干

  5. 5: 将腰果下锅一起拌炒

  6. 6: 香味四溢的宫保腰果鸡丁就可以端上桌囉

( 创建于2019-04-20 )

腰果的做法

小知识

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