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焦糖爆米花

材料

小玉米 60克,细糖 60克,水 40克,黄油/牛油 20

做法

  1. 1: 炒锅预热下,倒入一点植物油,放入一把小玉米晃匀,中小火加热

  2. 2: 等看到有玉米粒爆开的时候,关小火,盖上盖子,不时的晃动锅子差不多全爆开的时候,出锅备用

  3. 3: 把糖和水放入锅中,中小火加热熬糖水的时候,不要搅动,等看到糖水颜色变成焦糖色后,放入黄油这时就可以搅拌了

  4. 4: 关火后 放入爆米花,快速翻匀,放入铺了油布的烤盘上晾凉

  5. 5: 草莓口味爆米花的做法和焦糖爆米花一样 分别就在煮糖浆时 可以搅拌然后加入黄油 煮至全部溶化后 关火 加上几滴草莓香精就行了

  6. 6: 赶紧的来吃呗

( 创建于2019-04-22 )

爆米花的做法

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