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草莓乳酪塔

材料

奶油 65g,糖粉 35g,牛奶 10cc,低筋面粉 130g,蛋 一颗,盐 一小撮,奶油起司 100g,糖 20g,玉米粉 一小撮,蛋 一颗,无糖优格 70g,草莓 适量,杏仁片 适

做法

  1. 1: 1.奶油先用搅拌器打至乳霜状2.然后加入糖粉及盐搅拌至均匀3.鸡蛋加入搅拌均匀4.再将过筛的粉类及牛奶加入混合成团状5.混合完成的面团用保鲜膜包起,略整型放冰箱冷藏30分钟

  2. 2: 在台面上撒些手粉，把面团戳成球状，杆平成0.3cm厚度，然后填入塔模。 用叉子戳洞后放入冷藏冰30分钟，就可以开始预热烤箱180度。

  3. 3: 铺上一张防沾烤纸,放上一些小石头,放入预热至180度c之烤箱烘烤10分钟就将表面石头及烤纸取出,再放入烤箱烘烤3-5分钟至表面呈现金黄色即可

  4. 4: 奶油起司和糖用搅拌器打软,加入蛋汁拌匀再加入玉米粉.优格,搅拌至无颗粒状态倒入烤好的塔壳中,进炉烘烤165度烤25分钟

  5. 5: 烤好出炉放凉再随意装饰即可
（ 创建于2019-04-22 ）

乳酪怎么吃

小知识

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