梅渍小番茄

1: 取一小锅, 倒入酱汁材料煮滚, 关火放凉

2: 番茄去蒂, 底部划十字 (我切比较深, 较好剥皮且更入味)

3: 另煮一锅水, 水滚后放入番茄烫约1.5分钟取出

4: 移入加了冰块水的锅里冰镇降温 (避免过熟影响口感)

5: 去除外皮放入容器中

6: 倒入放凉后的酱汁浸泡移置冰箱冰一晚

7: 冰冰凉凉好好吃~^^