星州炒面
材料
五木细关东面 2束,好市多白虾 300g,好市多焙烧里肌火腿 100g,鸡蛋 2颗,蒜 1颗,洋葱丝 1/4颗,红甜椒 30g,黄甜椒 30g,甜豆 30g,豆芽菜 20g,芫荽 适量,咖哩粉 1tbsp,番茄酱 1tsp,鱼露 1tsp,糖 1tsp,盐 适量,高汤 150m
做法
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1: 食材大集合。五木细关东面成分很单纯，只有小麦粉、水及盐巴，而且每束刚好一人份，超方便的！好市多白虾新鲜看得见！如果没有白虾可用草虾替代，火腿也可改用生鲜猪肉替代。
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2: 蔬菜类食材大集合。
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3: 调味料食材大集合。
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4: 虾去壳及肠泥，火腿切成条状备用。
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5: 照包装说明煮面，煮约7-8分熟即可。
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6: 油锅先炒蛋碎取出备用。
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7: 原油锅炒香蒜片及洋葱丝。
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8: 放入虾仁及火腿翻炒，再放入咖哩粉炒香。
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9: 加入高汤，以鱼露、番茄酱、糖及盐调味。
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10: 再放入红黄甜椒及甜豆翻炒。
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11: 最后放入面条、鸡蛋碎及豆芽菜快速翻炒。
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12: 撒上少许芫荽，好吃又营养的星州炒面就完成噜。
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创建于2019-04-23
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