豆瓣酱蚵仔豆腐煲
材料
做法
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1: 大块豆腐小切成8小块，两面煎赤赤（备用）姜末、蒜末爆香，加入豆瓣酱炒出香气加入水（淹没豆腐）豆腐、糖，小火慢慢闷入味
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2: 蚵仔洗干净，米酒、玉米粉抓匀（煮熟时不会缩水）一颗一颗放入滚的豆腐锅内，等蚵仔熟时，撒上葱末
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创建于2019-04-23
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1: 大块豆腐小切成8小块，两面煎赤赤（备用）姜末、蒜末爆香，加入豆瓣酱炒出香气加入水（淹没豆腐）豆腐、糖，小火慢慢闷入味
2: 蚵仔洗干净，米酒、玉米粉抓匀（煮熟时不会缩水）一颗一颗放入滚的豆腐锅内，等蚵仔熟时，撒上葱末