起司牛肉汉堡

1: 瘦牛肉1/2斤+肥的三层肉3两+盐1/4小匙+黑胡椒1/4小匙+蛋1/2个混和均匀，把肉抓起来摔打使其有弹性。酸黄瓜一条切片牛肉分成2份整形成圆形汉堡肉

2: 平底锅放少许油，放入汉堡肉中火煎30秒，翻面间30秒，放入预热之烤箱

3: 180度放下层烤6分，移到上层再烤5分半，放上起司再烤半分钟取出

4: 汉堡切半依序放上萝美生菜、洋葱、牛蕃茄、酸黄瓜片、汉堡肉起司盖上另一半汉堡包即完成