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红酒渍蕃茄

材料

小蕃茄 300g,红酒 200c.c.,话梅 30g

做法

  1. 1: 将小蕃茄底部划十字。

  2. 2: 烧锅热水烫蕃茄30秒。

  3. 3: 捞起放入冰水中冰镇去皮备用。

  4. 4: 小火煮红酒，加入话梅煮约5分钟。

  5. 5: 将蕃茄及话梅红酒酱汁放入玻璃罐冷藏，约一天的时间就入味囉！
（ 创建于2019-05-03 ）

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