【红酒渍蕃茄】
材料
做法
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1: 准备所需材料。
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2: 先用小水果刀将蕃茄底部划十字。
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3: 先使用热水将蕃茄汆烫30秒~1分钟。
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4: 捞起后马上放入冰块水中做冰镇降温,然后可以轻松去皮。
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5: 将红酒加二砂糖置入锅中,煮滚至砂糖融化,熄火放凉。
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6: 将红酒酱汁及去皮蕃茄置入容器内冷藏入味。
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7: 冷藏1-2天,熟成入味后,即可冰冰凉凉享用。
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8: 餐前甜点或餐后点心两相宜。
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创建于2016-06-21
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