< 心食谱 菜谱大全 >

狮子头炖菜

材料

猪绞肉 300g,豆腐 1/2盒,葱白 1支,蛋白 1,姜 2片,高丽菜 适量,调味料~淬酿酱油露 3茶匙,调味料~麻油 2茶匙,调味料~米酒 2茶匙,调味料~太白粉 2茶匙,高汤 300cc

做法

  1. 1: 备妥所有食材

  2. 2: 豆腐用汤匙压碎,姜及葱切末

  3. 3: 将猪绞肉,豆腐,姜末,葱末,蛋白以及所有的调味料都放进调理盆中

  4. 4: 将所有食材搅拌均匀,并以揉及摔的方式,让肉团具有黏性

  5. 5: 取砂锅,摆放高丽菜并加进高汤备用

  6. 6: 使用汤匙将肉丸成球状,放进油锅中,每面都煎至金黄色后,盛起放进砂锅中.

  7. 7: 闷煮约40分钟后,即可上桌
（ 创建于2019-05-07 ）

狮子头的家常做法

小知识

相关食物