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酒酿葡萄干吐司

材料

高筋面粉 250克,水 120cc,牛奶 60cc,干酵母 2.8克,葡萄干 30g(可自行斟酌）,糖 24克,盐 一小撮,酒（兰姆、威士忌等均可） 适量,奶油 15克

做法

  1. 1: 先将葡萄干浸渍于酒中，酒的添加量以刚好盖到葡萄乾为准

  2. 2: 将面粉、糖、盐、撕小块的奶油依序放入面包机中

  3. 3: 将酵母粉、葡萄干分别放入投料槽中

  4. 4: 启动超软面包模式，四小时后面包出炉
（ 创建于2019-05-13 ）

酒酿的做法

吐司的做法

小知识

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