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咖哩笋子

材料

笋子 650g,猪肉 250g,椰浆粉 2pcs,冷开水 1500ml,南姜 50g,咖哩粉 2大匙,红葱 40g,香茅 1根,虾米 40g,辣虾酱 1大匙

做法

  1. 1: 先把材料洗干净，笋子我买已经用水煮过的。笋子，猪肉切小块。椰浆先泡1500ml的水。香料部分有打碎机更好喔，香茅不用打碎切一半。家里没有打碎机，香料切片也可以喔。

  2. 2: 先把香料爆香

  3. 3: 吧笋子，猪肉，辣虾酱，咖哩粉放进去炒一下 接下来椰浆可以倒入了

  4. 4: 可以提早放调味料进去比较入味，中火滚20分钟

  5. 5: 20分钟后，准备一个碗或是锅子可以享用香浓的咖哩笋子了喔。加油面更棒喔，很入味
（ 创建于2019-05-15 ）

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