剥皮辣椒山药电锅鸡汤

1: 准备好材料! 喜欢吃鸡腿也可以只放鸡腿块,不用黑骨鸡也ok唷

2: 我使用热水壶煮滚开水先泡过鸡块,让浮渣出现,再立刻用冷水洗净,这样鸡汤才会清澈

3: 准备深锅依序先把鸡肉,山药片,剥皮辣椒(含酱汁)一起搁进来,最后再倒入4~5碗的清水(依家庭人口喜爱喝汤的程度)

4: 使用电锅闷煮鸡汤,外锅放置2碗水,等电锅开关跳起再试看看味道,盐巴胡椒粉可以适量调整

5: 简单又好喝!就算是炎炎夏日也会觉得好喝的鸡汤~~超开胃! 剥皮辣椒山药电锅鸡汤