刎仔鱼炒苋菜
材料
做法
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1: 苋菜挑取嫩茎和嫩叶的部分刎仔鱼清水快速冲洗一遍姜、蒜切末
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2: 水煮滚，加1小匙盐，倒入苋菜过一下开水即刻捞起沥水
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3: 起油锅，炒香姜、蒜末，再倒入刎仔鱼煸香
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4: 加入高汤、调味料煮滚，慢慢倒入调好的太白粉水勾芡
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5: 将苋菜拌炒均匀，最后滴入香油即可。
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6: 上桌。
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创建于2019-05-19
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