免油炸地瓜饼

1: 将洗净外皮的地瓜蒸熟(有电锅的网友更方便) *要记得将地瓜置于架子上，底面加水才不会蒸干唷~

2: 可以用筷子戳戳看地瓜是否熟透

3: 将地瓜去皮后，拌匀/压扁成泥状，再型塑成【片状】

4: 拿出一包【阿嬷ㄟ金丝面】

5: 金丝面压碎后，加入蛋黄，增加黏着性。以更容易裹匀在地瓜饼上

6: 将地瓜饼裹上金丝面，放上烤箱

7: 烤好后的地瓜饼，香气四溢~还有酥脆的口感免油炸~免油炸~免油炸~ 不怕胖也不怕吸油~

8: 剖面图看起来很诱人吧~