< 心食谱 菜谱大全 >

蕃茄牛肉汤面

材料

牛腱 2条,蕃茄 2颗以上,姜片 5~10片,葱 1根,洋葱 1颗,卤包 1包,八角 3颗,月桂叶 3片,红萝卜 2条,白萝卜 1条,糖 一匙,盐 适量

做法

  1. 1: 将牛肉切成适当大小后，放入滚水中，待渣渣浮起后，取出牛肉捞掉浮渣(此锅水千万别丢，浮渣捞干净后就是本次牛肉汤的重要高汤之一

  2. 2: 在锅中放入适当的水，牛肉，刚刚的牛肉高汤，洋葱(切半)，姜片，卤包，八角，月桂叶，蕃茄，一匙糖

  3. 3: 小火煮半小时后放入切块的白萝卜及红萝卜 ，继续用小火煮1小时以上至牛肉变软，再放入适当的塩，好喝的牛肉汤就完成啦～

  4. 4: 完成的牛肉汤只要加上面条及喜欢的蔬菜，就是一碗美味的蕃茄牛肉汤面啦～
（ 创建于2019-05-23 ）

牛肉汤的做法大全

牛肉的做法大全

小知识

相关食物