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超简单咖哩

材料

洋葱 半颗,马铃薯 2颗,红萝卜 1根,油 1匙,梅花猪肉块 半斤,咖哩块 1盒,开水 1400ml

做法

  1. 1: 洋葱切丁,热油后下锅炒香,炒软

  2. 2: 红萝卜切块入锅炒

  3. 3: 再加入梅花猪肉块煎炒至半熟(因为梅花猪肉油脂不多不必煎太久,如果是带皮鸡肉就必须先煎皮那面逼出油脂)

  4. 4: 马铃薯切块入锅炒

  5. 5: 这牌大家应该都熟知,很多种口味可选择,背面有教法非常简单♡

  6. 6: 6人份需整盒煮,所以水要加入1400ml

  7. 7: 食材都炒至半熟

  8. 8: 加入1400ml水,盖锅中火滚10分钟

  9. 9: 10分钟后,转小火,整盒咖哩块扳小块后加入,开始搅拌到咖哩块全溶解,盖锅转文火(中小火)滚15分钟,因为有加入咖哩块了,中途要不定时轻轻搅拌,以免锅底焦锅喔

  10. 10: 15分钟后开锅1看食材软了没2试味道(太咸加水或加糖)3看浓稠度(太浓加水)

  11. 11: 美味上桌♡

( 创建于2019-05-25 )

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